SALADE CAESAR CROUSTILLANTE
2 490 Fr
Salade romaine, Copeaux de Parmesan, Tomates
Suprême de Volaille grillé, Oeuf poché
Produits apparentés
En légèreté
Escalopes de foie gras poêlées
et brioche poivrée maison
Chutney de Fruits du Mendiant, Jus au Thym frais
2 990 Fr
En légèreté
SALADE D’ENDIVES AUX CREVETTES SAUTEES
AU PIMENT D’ESPELETTE
Vinaigre de Xérès & petits Légumes croquants
2 850 Fr
En légèreté
« LA MOZZARELLA DI BUFFALA »
& Tartare de Tomates confites au Basilic frais
1 890 Fr