Chutney de Fruits du Mendiant, Jus au Thym frais
Escalopes de foie gras poêlées
et brioche poivrée maison
2 990 Fr
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TARTARE DE SAUMON
Wakamé grillé, Marinade Yuzu
3 190 Fr
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La 3 fromages
Sauce tomate, Mozzarella, Bleu & Chèvre, Origan
2 390 Fr
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LA MARGHERITA
Sauce Tomate, Mozzarella, Origan
1 890 Fr
En légèreté
SALADE CAESAR CROUSTILLANTE
Salade romaine, Copeaux de Parmesan, Tomates
Suprême de Volaille grillé, Oeuf poché
2 490 Fr
Linguini
FORESTIÈRE
au Parfum de Truffe noire
2 590 Fr
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Forestière au Parfum de Truffe noire
2 690 Fr
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POISSON CRU AU LAIT DE COCO
2 490 Fr
A grignoter
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
Cornichons & Oignons rouges
1 290 Fr