Caviar d’Aubergines & Gaspacho Andalou
Filet de saumon, Crème Citronnée
Saumon en Gravlax, Aneth, Zestes de Citron vert
DÉCLINAISON provençale TRADITIONNELLE TAPENADE D’OLIVES NOIRES
1 190 Fr
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SASHIMI DE THON ROUGE YELLOW FINE
2 490 Fr
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ARDOISE DE CHARCUTERIE « DU MOMENT »
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LE CHÈVRE CHAUD
Façon white
2 190 Fr
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CARPACCIO DE THON ROUGE
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MI-CUIT DE THON ROUGE
MARINÉ AU CURCUMA & GINGEMBRE
Guacamole d'Avocat
Petits légumes croquants en Vinaigrette
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2 690 Fr