Crème brulée
990 Fr
Parfum du jour
Produits apparentés
En légèreté
SALADE D’ENDIVES AUX CREVETTES SAUTEES
AU PIMENT D’ESPELETTE
Vinaigre de Xérès & petits Légumes croquants
2 850 Fr
Entrées
TARTARE DE SAUMON
Wakamé grillé, Marinade Yuzu
3 190 Fr
Linguini
FORESTIÈRE
au Parfum de Truffe noire
2 590 Fr
Entrées
SASHIMI DE THON ROUGE YELLOW FINE
2 490 Fr
Entrées
CARPACCIO DE THON ROUGE
Au Gingembre ou Pesto de Basilic
2 490 Fr
A grignoter
DÉCLINAISON provençale TRADITIONNELLE TAPENADE D’OLIVES NOIRES
Caviar d’Aubergines & Gaspacho Andalou
1 190 Fr
Entrées
POISSON CRU AU LAIT DE COCO
2 490 Fr
A grignoter
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
Cornichons & Oignons rouges
1 290 Fr