A L’ITALIENNE
1 790 Fr
Produits apparentés
En légèreté
SALADE D’ENDIVES AUX CREVETTES SAUTEES
AU PIMENT D’ESPELETTE
Vinaigre de Xérès & petits Légumes croquants
2 850 Fr
Linguini
FORESTIÈRE
au Parfum de Truffe noire
2 590 Fr
A grignoter
ASSIETTE DE FROMAGES
Selon arrivage
1 890 Fr
En légèreté
Escalopes de foie gras poêlées
et brioche poivrée maison
Chutney de Fruits du Mendiant, Jus au Thym frais
2 990 Fr
Menu
Sauce Chèvre & Miel
2 390 Fr
A grignoter
DÉCLINAISON provençale TRADITIONNELLE TAPENADE D’OLIVES NOIRES
Caviar d’Aubergines & Gaspacho Andalou
1 190 Fr
Menu
LA WHITE
Mozzarella, Billes de Mozzarella, Courgettes, Fromage de Chèvre, Miel
Piment d'Espelette, Pignons de Pin, Origan
2 290 Fr
Menu
Concassée de Tomates & Basilic frais
2 190 Fr